WhatsApp справочная +7 (964) 947-49-48

1. Добавьте телефон +7 (964) 947-49-48 в свои "Контакты
2. Напиши свой вопрос оператору в WhatsApp

Новости

Гордон Рамзи по-сочински: студент местного кулинарного техникума вышел в финал регионального этапа WorldSkills Russia-2019

Кулинары всего мира отметили профессиональный праздник - международный день повара. А накануне в Сочи с регионального этапа чемпионата WorldSkills Russia вернулся студент городского торгово-технологического техникума Егор Захарьящев. Победа далась ему непросто.  О выходе в финал парень узнал спустя несколько дней после конкурса, будучи уверенным в проигрыше.

Начнем резать "жюльен". Нарезка будет 2х2, 4 сантиметра. То есть -"спичечный коробок".

В данном контексте "Жюльен" - это не название французского блюда, а способ нарезки овощей. Работа по-настоящему ювелирная: толщина каждой соломинки не должна превышать двух миллиметров. На чемпионате WorldSkills за этим следят строго - с помощью электронного штангенциркуля. Погрешность даже в одну десятую может грозить дисквалификацией. И это - только первый этап соревнований.

2019-10-22
Все новости